与之命运相似的还有去年被阿里巴巴收购的豌豆荚。 可惜,张兰忽略了最重要的一点,要想成为餐饮界的百年老店,没有几道独特的名菜,也没有与时俱进的创新精神,光靠营销是长久不了的。有鉴于此,张兰也决定引入外部投资者。 里面的装修和陈设极

但是你会说,那些网红餐厅又是怎么一回事? 我常跟很多投资人交流说,我把现在的餐饮老板大体分成三派:年轻网红派、少壮实力派、传统保守派。每天早上大冷冻车来了,一人搬18扇大牛排,一扇有几十斤。 据张兰后来回忆:“在餐馆打工,每天进店就有无数的事情等着你,又得洗又得配又得切,一天能切六筐土豆丝,至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。 在2005